Mjölkbaren i mitt hjärta. Första snabbmatstället. Fortsatt skriv i Företagshistoria.

mars 20, 2016

Att vara född rakt in i en nystartad mjölkbar har givetvis påverkat min känsla för småföretag generellt och för mjölkbarer och andra små matställen speciellt. Mjölkbarer i sin första form finns inte idag, men de banade väg för de många – och stora – snabbmatställen som finns nu . Om mjölkbaren som fenomen har jag fortsatt mitt skriv i tidningen Företagshistoria med en artikel med rubriken ”Den effektiva människans måltidsställe.” Finns att läsa på http://naringslivshistoria.se/bizstories-nyheter/naringslivshistoria/den-effektiva-manniskans-matstalle/

 

 

 

Posted in Blogg poster. Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *